Lo sapevate?

Un’etichetta certifica la qualità dell’olio italiano

Dal 17 gennaio 2008 è possibile riconoscere l’olio italiano autentico, quello che dalle olive al frantoio è Made in Italy. Per questo ogni bottiglia dovrà avere un’etichetta in cui saranno indicati il Paese da cui provengono le olive, il luogo in cui vengono lavorate e l’impresa produttrice.
Spesso, infatti, chi acquista una bottiglia di olio prodotto in Italia è convinto che le olive utilizzate siano raccolte in territorio nazionale. In realtà l’olio venduto come italiano è molte volte ricavato da miscugli diversi e soprattutto da olive provenienti da altri Paesi, come Grecia, Tunisia e Spagna.

23/01/2008